Archiv – Hamburg Open Online University (HOOU) https://www.hoou.de/p Wie lernen wir in Zukunft? Thu, 10 Jan 2019 12:45:45 +0000 de-DE hourly 1 https://wordpress.org/?v=4.9.11 meet the HOOU: Projekte der TUHH stellen sich vor https://projekte.hoou.de/p/2018/06/04/meet-the-hoou-projekte-der-tuhh-stellen-sich-vor/ Mon, 04 Jun 2018 11:59:52 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4483 Beim meet the HOOU Event am 31. Mai konnte man die Hamburg Open Online University hautnah erleben. In den Hallen der Hochschule für angewandte Wissenschaften (HAW) kamen die HOOU Projekte der Hamburger Hochschulen zusammen, um der Öffentlichkeit ihre innovativen, digitalen Lernräume zu präsentieren. Mittendrin: die Projekte der Technischen Universität Hamburg (TUHH). Sie luden die Besucher_innen zum Mitmachen und Diskutieren ein.

„Welche Mikrobe bist du?“ Das Projekt MikiE – Mikroben im Einsatz des Instituts für Technische Mikrobiologie entführt Lernende in die Welt der Mikroorganismen. Am Stand konnten Besucher_innen in einem Persönlichkeitstest herausfinden, welcher Mikrobe sie ähneln. „Die kälteliebenden Mikroben waren an diesem heißen Tag am häufigsten vertreten.“, verrieten uns Carola Schröder und Christin Burkhardt vom MikiE Team. Zu finden gibt es den Test auch auf der MikiE Seite, dort kann man demnächst auch in die Rolle eines Mikrobiologen schlüpfen und in einem virtuellen Labor forschen!

„Welche Materialien kann ich zum Dammbau nutzen?“ Das RUVIVAL Team um Ruth Schaldach und Tina Carmesin lud Besucher_innen zum quizzen ein. Zu gewinnen gab es Saatkugeln, denn das Projekt des Instituts für Abwasser- und Gewässerschutz befasst sich mit nachhaltiger, ländlicher Entwicklung. Zum Beantworten der Quizfragen konnten Interessierte auf der RUVIVAL Seite recherchieren. Besonders hilfreich war hierbei die Toolbox, welche Kurzfilme, Summarys, Literaturreviews und weitere Quizfragen zu verschiedenen Themen bereithält.

„Werden wir in Zukunft noch arbeiten oder wird alles automatisiert?“ Diese Frage und andere Fragen warf Lars Schmeink am Stand seines Projektes SciFIVisions auf. Ab Herbst möchte er sich im Rahmen von Science Fiction Filmabenden über solche Zukunftsvisionen diskutieren. Science Fiction biete der Gesellschaft die Möglichkeit, sich über Chancen und Risiken neuer Technologien auszutauschen und sich bewusst werden zu können, wie wir in Zukunft leben wollen.

„Warum fließt Ketchup immer so komisch aus der Flasche?“ Auf der Experimentierwebseite Kniffelix der KINDERFORSCHER können Lernende solche Alltagsrätsel näher unter die Lupe nehmen. Am Stand konnten Interessierte rätseln, welche Flüssigkeiten ähnliche Fließeigenschaften aufweisen. Was beispielsweise Nagellack, Blut oder Schlagsahne mit Ketchup gemein haben, können Lernende beim Ketchup Rätsel auf Kniffelix herausfinden.

„Wie kann ich in Deutschland Arbeit finden?“ Das Projekt Hop-on ist ein Beratungsangebot für Immigranten und Geflüchtete, die in Deutschland Arbeit suchen oder eine Ausbildung machen möchten. Nach der Metapher des Hop-on-Busses möchte das Projekt Neulingen die Möglichkeit bieten, in Deutschland beruflich Fuß zu fassen. Am Stand führte Michael Heinemann Besucher durch den Hop-on-Fahrplan.

Lerne Roboter zu programmieren! Am Stand des Teams von robotik fuhr ein kleiner Lego Roboter stetig auf und ab. Wie Janine Radtke und Waldemar Krause von dual@TUHH berichteten, kann dieser bald von Zuhause aus gesteuert werden! Möglich macht dies ein digitales Modul, welches Lernenden zunächst Basisprogrammierkenntnisse vermittelt, und dann Zugang zu TU Hardware ermöglicht, mit der die Bewegungen des Roboters programmiert werden können.

„Welcher Lerntyp bist du?“ Das konnten Besucher_innen am Stand des Projekts Wissenschaftliches Arbeiten öffnen herausfinden. Außerdem ging es ans Eingemachte: Thomas Hapke und Florian Hagen von der Universitätsbibliothek tub. wollten wissen, welche Rezepte Besucher_innen für gutes wissenschaftliches Arbeiten haben. Dass Recherchieren von Fachinformationen Jonglieren ähnelt, das erläuterte Thomas Hapke bei einer kurzen Wurfeinlage.

„Bring your own Learning Material!“ Am Didaktik-und-Design-Stand gab Sabrina Maaß vom Institut für Technische Bildung und Hochschuldidaktik, gemeinsam mit den Kolleg_innen Mirjam Bretschneider, Julia Flitta und Felix Hartig der HAW, den HOOU Projekten Tipps zur Gestaltung von Lernmaterialien. Im Gepäck hatte sie ihr Spiel „Butter bei die Fische“, welches sie im Rahmen ihres Projektes OERientation konzipiert hat. So konnten sich die Besucher_innen spielerisch über OER-Materialien informieren.

Während des vierstündigen Netzwerktreffens, welches durch einen Fish-Bowl-Podcast abgerundet wurde, herrschte ein reges Treiben. Alle Beteiligten hatten dabei genug Zeit, um Erfahrungen mit anderen Projekten auszutauschen und sich von Interessierten Feedback für ihr Lernangebot einzuholen. Dabei wurde klar: Lernen ist auch sozialer Prozess. Begegnungsevents wie die meet the HOOU bilden eine schöne Ergänzung zum Lernen in digitalen Welten. Mit Anregungen und neuen Ideen im Kopf ging es später zurück an die TUHH.

 

Autorin: Stephanie Stelzer

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meet the HOOU – nächstes großes, hochschulübergreifendes Netzwerktreffen aller OER-Projekte https://projekte.hoou.de/p/2018/05/08/meet-the-hoou-naechstes-grosses-hochschuluebergreifendes-netzwerktreffen-aller-oer-projekte/ Tue, 08 May 2018 12:10:46 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4462 Bisher haben Wissenschaftlerinnen, Wissenschafler und Studierende in über 60 Projekten freie Bildungsmaterialien (sog. Open Educational Resources) zu Themen wie Nachhaltigkeit und Geschichte, Technik und Informatik, Geschlechterforschung und Gesundheit, Musik und Urban Design und viele mehr erstellt. Viele davon stehen Ihnen schon auf unserer Plattform unter www.hoou.de zur Verfügung.

Bei der Meet The HOOU können OER-Projekleiterinnen und OER-Projektleiter und weitere Interessierte:

• alle HOOU-Projekte kennenlernen, mitmachen, diskutieren und gemeinsam an konkreten Inhalten Ihres Projekts arbeiten.
• Ihre Fragen loswerden zu: konzeptionellen, medientechnischen, juristischen oder organisatorischen Themen.
• bis 19:00 an unserem get-together teilnehmen.

Gerahmt wird die Veranstaltung von einem Impulsvortrag und einem Live-Fishbowl-Podcast.

meet the HOOU
31. Mai 2018 14:00-19:00

Hier geht es zur Anmeldung: https://ems.hoou.de/meet-the-hoou.html

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An der HAW wird fleißig an neuen OER-Projekten gearbeitet! https://projekte.hoou.de/p/2018/02/22/an-der-haw-wird-fleissig-an-neuen-oer-projekten-gearbeitet/ Thu, 22 Feb 2018 10:51:07 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4407 Das Team der HOOU@HAW begleitet zur Zeit 25 OER-Projekte bei der Konzeption und Umsetzung ihrer Ideen. Alle Fakultäten und sogar einige Abteilungen der Verwaltung sind dabei und erstellen OER. Das Themenspektrum ist dementsprechend breit gefächert: von Mobiler Robotik oder Blockchain Technologien, über gendergerechte und barrierefreier Mediengestaltung, bis zu Extremismusprävention und einem Projekt zur Gestaltung von Kindernachrichten.

Aktuelle und gesellschaftlich relevante Themen stehen in diesem Jahr ganz klar im Fokus unserer HOOU-Projekte.

Entdecken Sie die aktuellen Projekte der HAW Hamburg, die im Laufe des Jahres 2018 erarbeitet und veröffentlicht werden, unter den folgenden Links:

Projekte der dritten Förderphase an der HAW Hamburg

Projekte der vierten Förderphase an der HAW Hamburg

Wir werden an dieser Stelle regelmäßig über die Entwicklung unserer OER berichten und Einblicke in unsere Arbeit mit den OER-Projekten geben.

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Zusammenarbeit von Schülern, Schülerinnen und Studierenden in HOOU Projekten https://projekte.hoou.de/p/2017/10/11/zusammenarbeit-von-schuelern-schuelerinnen-und-studierenden-in-hoou-projekten/ Wed, 11 Oct 2017 12:10:02 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4374 Die Vision der Hamburg Open Online University, sich neuen Zielgruppen gegenüber zu öffnen, wird tatsächlich gleich in drei HOOU-Projekten der Technischen Universität Hamburg Wirklichkeit: Kniffelix, MikiE und RUVIVAL.

Im Rahmen einer Praktikumswoche erstellten Schüler aus dem Oberstufenprofil Ökosystemforschung der Goethe-Schule-Harburg OER-Experimentier-Materialien für Kniffelix, dem HOOU-Angebot der “Kinderforscher an der TUHH“. Die Kinderforscher an der TUHH organisieren seit über zehn Jahren Nachwuchs-Experimentier-Projekte an Schulen. Über verschiedene Kooperationen entstand der Kontakt zu Olaf Zeiske, Referent im MINT- und im Medienreferat der Behörde für Schule und Berufsbildung und zugleich Lehrer an der Goethe-Schule-Harburg. Sein Profilkurs rief für Kniffelix das Yeast! Labor ins Leben. Im Labor finden Nutzer Experimentieranleitungen zu Versuchen mit Hefe, die Biologieinhalte aus dem schulischen Curriculum aufgreifen.

Im Rahmen des Projekts MikiE – Mikroben im Einsatz hat das Institut für Technische Mikrobiologie vielfältige Open Educational Resources zur Vermittlung der komplexen mikrobiologischen Lerninhalte geschaffen, wie zum Beispiel ein Wiki mit Infotexten, Videos und Quiz-Elementen. In einem vierwöchigen Online-Kurs entwickelten Studierende gemeinsam mit Oberstufenschülern und -schülerinnen der Goethe-Schule-Harburg Prozesspläne zum Einsatz extremophiler Mikroorganismen. Jedes Team nahm sich hierbei ein eigenes anwendungsorientiertes Thema vor, wie zum Beispiel die Weiterentwicklung von Treibstoffen aus Bio-Ethanol oder die Optimierung von Waschverfahren mit Hilfe von Enzymen.

In dem Projekt RUVIVAL erstellen Studierende in Zusammenarbeit mit Doktorandinnen und Doktoranden sowie wissenschaftlichen Mitarbeitenden des Institutes für Abwasserwirtschaft und Gewässerschutz offene Lernressourcen, wie interaktive Vorlesungen, Quizelemente und Legetrickfilme, zu Themen wie Erosionsbekämpfung, Grundwasseranreicherung und Bodenverbesserung. Die RUVIVAL-Website wird wöchentlich um neue Lerneinheiten und Elemente ergänzt. Im Rahmen einer Kooperation mit dem Oberstufenprofil Ökosystemforschung an der Goethe-Schule-Harburg und einem von der Geografielehrerin Christine Geppert angeleiteten Geografiekurs an der Stadtteilschule Oldenfelde bekamen Schülerinnen und Schüler nun die Möglichkeit, unter Betreuung des RUVIVAL-Teams eigene OER-Einheiten zu konzipieren und zu produzieren, die in das öffentlich zugängliche Lernarrangement eingebunden werden.

Olaf Zeiske über seine Erfahrungen mit den drei OER-Projekten:
„MikiE, RUVIVAL und Kniffelix zeigen sehr interessante Ansätze, wie sich universitäre OER-Angebote zur Bereicherung des Schulunterrichts nutzen lassen können. Hier entstehen neue Spielräume für das schulische Lernen. Überdies werden neue Schnittstellen zur Studienorientierung erkennbar. Geprägt ist das Ganze von einer hohen fachlichen Qualität und vielschichtigen Anforderungen an das fachliche Reflektieren, Produzieren und Kommunizieren in einer digital gestalteten Lernumgebung. Im Grunde entsteht hier gerade ein faszinierendes Experiment, das an fachlichen Inhalten orientiert phasenweise die Grenzen zwischen Schulunterricht und Studium auflösen lässt – mit vielseitigen Vorteilen für alle Beteiligten.“

Die drei HOOU-Projekte RUVIVAL, MikiE und Kniffelix schaffen auf diese Weise attraktive Lernangebote für Schüler und Schülerinnen, die für die TUHH als potenzielle Studierende von morgen eine sehr wichtige Zielgruppe darstellen. Überdies geben die Projekte bedeutende Impulse für die Weiterentwicklung digitaler Lehr- und Lernszenarien.

Weiterführende Links:

Bericht über das Kniffelix Yeast! Labor auf dem HOOU Blog

Beitrag über das Online-Lernangebot „Extremophile“

Bericht über die OER Produktion der SchülerInnen

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Wieso kommt Ketchup immer mit einem Schwall aus der Flasche? https://projekte.hoou.de/p/2017/09/14/wieso-kommt-ketchup-immer-mit-einem-schwall-aus-der-flasche/ Thu, 14 Sep 2017 18:39:43 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4367 Neue Kniffelix Mission geht den Eigenheiten der roten Soße nach

Wer kennt diese Situation nicht? Da freut man sich auf seine leckeren Pommes, doch als man Ketchup über sie gießen möchte, bleibt die rote Soße einfach in der Flasche stecken. Haut man dann aus Frust einmal kräftig auf den Flaschenboden, ergießt sich der Ketchup in einem großen Schwall über das Essen. Die Pommes ertrinken im Ketchup. Doch wie bekommt man den Ketchup aus der Flasche, ohne gleich meinen gesamten Teller zu überfluten?

Dieser Frage können Fast-Food-Liebhaber in der neuen Forschungsmission von Kniffelix, dem HOOU-Angebot der Kinderforscher an der TUHH, nachgehen. Im Rahmen des Experimentierblogs können die Nutzer das Fließverhalten von Flüssigkeiten untersuchen und die Eigenschaften von Ketchup erkunden. Dabei kommen sie dahinter, wie sie Ketchup in Zukunft wohl portioniert auf den Teller bekommen. Keine Überflutungsgefahr mehr!

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Constructive Alignment – ein Film erklärt https://projekte.hoou.de/p/2017/07/07/constructive-alignment-ein-film-erklaert/ Fri, 07 Jul 2017 13:41:07 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4333 Über das Early Bird Projekt „ Kompetenzorientiert Lehren, Lernen, Prüfen“ kann man in dem Interview mit Sabine Rasch mehr erfahren.

Aktuell befindet sich das Lernmodul im Aufbau, durch das sich Lehrende bedarfsorientiert Kompetenzen aneignen können, die sie bei der Planung, der Strukturierung und Durchführung ihrer Lehrveranstaltungen brauchen. Das können z.B. Projekte, Online-Kurse, Seminare oder Vorlesungen mit jeweils unterschiedlichen Prüfungsformen sein.

Der Aufbau orientiert sich an Denk-, Planungs- und Durchführungsschritten zur Entwicklung eines Learning Outcomes, der Konzeption einer Prüfung, einschließlich der Auswertungsmethoden und die passende Gestaltung der entsprechenden Präsenz- und (online) Selbstlernphasen.

Zugrunde liegt eine konsequente studierendenorientierte Ausrichtung, das Konzept des Constructive Alignments, d.h. die Passung von Learning Outcome, Prüfung und Lehr-Lernarrangements und die Methodik der Formulierung von Learning Outcomes nach Oliver Reis.

Der folgende Film ist Teil des Lernmoduls zur Planung von Lehrveranstaltungen auf der Basis eines kompetenzorientierten Konzeptes.

Er kann allein verwendet werden, um zum Beispiel Studierenden das Prinzip des Constructive Alignments zu veranschaulichen. Lehrende geben die Rückmeldung, dass der Film ein guter Teaser ist, der neugierig macht um sich intensiver mit der Relevanz für die eigene Lehre zu befassen.

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The Future of Fashion https://projekte.hoou.de/p/2017/07/05/the-future-of-fashion/ Wed, 05 Jul 2017 06:00:31 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=2600 Zum Inhalt

Die OER The Future of Fashion blickt hinter die Kulissen der Modebranche, sie beleuchtet das aktuelle Geschehen und erzählt von den neuesten Entwicklungen. Zu Beginn werden mit Zahlen hinterlegte Key Facts der Branche wie Sparten-Diversität, Dimensionen, Umsätze, Pro-Kopf-Verbrauch usw. präsentiert.

Abläufe entlang der Produktions- und Lieferkette und die damit zusammenhängenden Herausforderungen in Bezug auf Ressourcenverbrauch und Umweltbelastung werden zusammengefasst. Kritisch präsentiert die  OER das aktuelle Marktgeschehen mit seinen Absurditäten und erzählt von Eigenarten im Konsumverhalten, vom Verlangen nach „mehr“ auf der einen Seite und der skandalösen Dimension der Überproduktion, kollabierenden Lagerhäusern und der Wegwerfgesellschaft auf der anderen Seite.

Neben dem Glamour werden die Probleme und Skandale der Branche beleuchtet. Die OER greift gesellschaftliche Trends auf und gibt einen Überblick über die spannendsten technologischen Entwicklungen, die das Potenzial haben, die Zukunft der Branche grundlegend zu beeinflussen.

Was wollen wir erreichen?

Wir wollen die Lernenden anregen, sich die Zukunft der Modebranche vorzustellen, indem sie sowohl die Innovationen abstrahieren, als auch das aktuelle Geschehen kritisch hinterfragen und auf dieser Grundlage eigene Theorien und Hypothesen aufstellen.

Die OER Future of Fashion soll so die Grundlage für eine mögliche Debatte schaffen, wie alle Beteiligten – Unternehmen, Politik und Konsumenten – die Zukunft der Modebranche verantwortungsbewusst mitgestalten können, welchen Herausforderungen wir uns stellen müssen und wie wir die Ausbildung in der Modebranche den neuen Entwicklungen anpassen sollten.

Jetzt mitmachen!

 Über die OER-Produzentin

Elina Artis ist seit vielen Jahren in verschiedenen Bereichen der Modebranche tätig. An der Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg hat sie mehrere Lehraufträge in den Themenfeldern Existenzgründung in der Modebranche und technisches Zeichnen.  Seit September 2015 ist sie außerdem im Coaching- und Expertenpool der Kreativgesellschaft.

 

Das Beitragsbild “Anywhere in Capetown” von Isabella Krzyscik (IZAIZA) und der Mode-Fotografin Julia-Rosa Reis ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung – Nicht kommerziell – Keine Bearbeitungen 4.0 International Lizenz.

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Kann man mit Hilfe einer Abgasturbine die Effizienz eines Formula Student Rennwagens steigern? https://projekte.hoou.de/p/2017/06/20/kann-man-mit-hilfe-einer-abgasturbine-die-effizienz-eines-formula-student-rennwagens-steigern/ Tue, 20 Jun 2017 13:57:49 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=3145 Moderne PKW verfügen immer häufiger über eine Turbine im Abgasstrom, um die sonst ungenutzte Energie im Abgasstrom zu rekuperieren. Diese ist in der Regel mit einem Kompressor gekoppelt, der die Ansaugluft verdichtet, um die Effizienz des Motors zu steigern (Abgasturbolader). Aktuell entwickeln verschiedene Hersteller Systeme, in denen die Abgasturbine als eigenständiger Generator funktioniert und der Kompressor elektrisch angetrieben wird (“E-Turbo”). Diese Entkoppelung erlaubt eine weitere Effizienzsteigerung. Die Implementierung und Optimierung eines solchen Systems ist sehr komplex. Daher soll für die OER die Abgasturbine in einem ersten Schritt nur die Lichtmaschine ersetzen.

Welche Themen werden in der OER angesprochen?

In dem Onlinekurs sollen Lernende die verschiedenen Kennzahlen und Parameter, mit denen die Effizienzsteigerung gesteuert und gemessen werden kann, kennenlernen. Sie sollen die Arbeit am Prüfstand nachvollziehen und befähigt werden, Schlussfolgerungen für die weitere Optimierung zu ziehen. Durch anschauliche Beispiele und Hintergrundinfos werden Abläufe am Prüfstand und die daraus resultierenden Überlegungen und Schlussfolgerungen auch für Studierende niedrigerer Semester verständlich gemacht. In einem weiteren Schritt könnten Projekte erarbeitet werden, mit denen letztendlich ein E-Turbo in einem Formula Student Rennwagen eingesetzt werden kann.

hawks_h12

Der ganz frisch enthüllte H12.

Ein Projekt von

Tjarek Wierk und Nils Büchau aus dem Formula Student Team der HAW „HAWKS Racing e.V.“, https://www.hawksracing.de/

Jetzt mitmachen!

 

Das Lernarrangement ist momentan nur für HAW Angehörige über die Lernplattform EMIL unter dem folgenden Link erreichbar:
https://www.elearning.haw-hamburg.de/course/view.php?id=13483

 

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Wie tragen Computerspiele zur Medienkompetenz bei? https://projekte.hoou.de/p/2017/06/20/wie-tragen-computerspiele-zur-medienkompetenz-bei/ Tue, 20 Jun 2017 12:29:41 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=3379

Digitale Spiele gehören nicht nur zum Kulturgut, sondern sind aus dem Alltag vieler Menschen nicht mehr wegzudenken. Sie bergen daher große Potentiale und eröffnen vielfältige Möglichkeiten im Bereich der Bildung und der Vermittlung von Medienkompetenz.

Das OER soll diese Möglichkeiten aufzeigen und erfahrbar machen. Unter anderem sollen Personen aus dem Kontext öffentlicher Bildungseinrichtungen diese Möglichkeiten kennenlernen, ausprobieren und auf ihr eigenes, individuelles Umfeld übertragen.

Durch Inhalte, wie Experten-Interviews und Erklärvideos, die in Workshops entstandenen sind, Ideen und Methoden wird zunächst ein Basiswissen über die Computerspielkultur und den kreativen und bildungsrelevanten Umgang damit vermittelt.

Diese neuen Inhalte werden u.a. bei der play Conference und in Workshops der Initiative Creative Gaming e. V. gesammelt. Fachkundige Expertinnen und Experten aus der Computerspielbranche und der Medienbildung bringen so profundes Wissen und ihre Kompetenzen ein. Die Ergebnisse werden als aufbereitete Methoden und Reflexionen Teil der OER und zusätzlich durch Bild- und Textmaterial veranschaulicht.

Frau spielt ein Computerspiel

Bildlizenz: Creative commons CC0 – public domain


Zudem werden auch Konzepte bereits bestehender Methoden für einen bildungsrelevanten Einsatz von digitalen Spielen in Form von Texten, Bildern, Grafiken und Videos vorgestellt, ausprobiert, ergänzt und verändert. Diese eigenen Entwürfe können wiederum mit anderen geteilt werden, sodass im Idealfall sukzessive eine Sammlung von zahleichen bildungsrelevanten Ansätzen zur Auseinandersetzung mit dem Medium entsteht.

Ein Projekt von

Vera Marie Rodewald, Fakultät Design, Medien und Information, Department Information der HAW Hamburg
https://www.haw-hamburg.de/en/dmi-i/unser-department/beschaeftigte/name/vera-marie-rodewald.html

Jetzt mitmachen!

 

Das Titelbild von der Initiative Creative Gaming e.V. ist lizenziert unter einer Creative Commons Namensnennung 4.0 Lizenz.

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Bei Kniffelix wird HEFtig Experimentiert https://projekte.hoou.de/p/2017/06/12/bei-kniffelix-wird-heftig-experimentiert/ Mon, 12 Jun 2017 20:00:28 +0000 https://projekte.hoou.de/p/?p=4308 Hefe und ihre Enzyme sind den Menschen bereits seit Jahrhunderten beim Backen von Brot oder Brauen von Bier behilflich. Heutzutage kommen Hefen auch bei der Herstellung von Insulin für Diabetiker zum Einsatz.

Als Biokatalysatoren sind Hefen nicht nur für die Wissenschaftler an der TUHH interessant, sie eignen sich auch hervorragend als Modellorganismen für den Biologieunterricht.

Bei Kniffelix könnt ihr nun in unserem Yeast! Labor  die Eigenarten der Hefe näher unter die Lupe nehmen. Zusammen mit Schülern des Oberstufenprofils „Ökosystemforschung“ an der Goethe Schule Harburg wurden Experimente mit Hefe entwickelt, welche Bildungsthemen der Molekularbiologie, Enzymkinetik und Ökologie aufgreift und sich somit in den naturwissenschaftlichen Fachunterricht integrieren lässt.

Auf Kniffelix finden Schüler nun Videotutorials und Erklärtexte zu den Themen der einzelnen Versuche, für Lehrer gibt es weiterhin Infomaterialien zum Download. Unsere Yeast! Klasse um den Lehrer Olaf Zeiske ist gespannt wie die Hefeexperimente in anderen Klassenzimmern ankommen und freuen sich über Feedback!

Viel Spaß beim Experimentieren!

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