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Zusammenfassung

Bei dem Material handelt es sich um eine Experimentiereinheit des Lernangebots Kniffelix von den Kinderforschern an der TUHH. In Form eines interaktiven Blogs regt Kniffelix zur praktischen Auseinandersetzung mit alltäglichen Naturphänomenen an. Zum Thema Hefe bietet Kniffelix vier Experimentiereinheiten für Schülerinnen und Schüler an, in denen sie (in Gruppen von etwa 5-6 Teilnehmenden) die Eigenarten von Hefe kennenlernen. Ziel dieser Einheit ist es, den Einfluss der Zuckermenge auf die Hefeaktivität zu untersuchen. Die Versuchseinheit wird für die Oberstufe empfohlen.

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Experimentieranleitung: That's sweet!
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Veröffentlicht am

February 12, 2018

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Experimentieranleitung: That's sweet!
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Beobachtungsprotokoll: That's sweet!
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February 12, 2018

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Beobachtungsprotokoll: That's sweet!
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Experimentierwebseite Kniffelix: Nimm deinen Alltag unter die Lupe
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Wissensbox: Enzymreaktion
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July 12, 2018

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Wissensbox: Michaelis-Menten-Kinetik
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July 12, 2018

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Lehrerhandreichung
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Veröffentlicht am

July 12, 2018

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Lehrerhandreichung
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Veröffentlicht am

July 12, 2018

Sprachen

Deutsch

Autor*innen

Julia Husung

Gesine Liese

Olaf Zeiske

Stephanie Stelzer

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